الاسماك الغضروفية : تضم أسماكاً جهازها الهيكلي يتركب من غضروف ، وأجسام بعضها مغطاة بالقشور ، وتتنفس بالخياشيم ، ولها خمسة أزواج أو أكثر من الفتحات الخيشومية ، تظهر من الخارج على جانبي السمكة ، وهي من ذوات الدم البارد ( تتغير درجة حرارتها بتغير درجة حرارة الوسط ) ، ولها زعانف مزدوجة ، ومن الأمثلة على الاسماك الغضروفية الأسماك المفلطحة ( الشفنينات ) ، ويبلغ طولها حوالي المتر أو أقل ، وسمك القرش الذي قد يصل طوله الى 15 متراً .
المصدر : المنهاج الفلسطيني ، الصف الثامن ، العلوم ، الاسماك الغضروفية