طريقة تحضير كوكيز بالشكولاته

نحتاج لتحضير كوكيز بالشكولاته المقادير التالية :
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
  • 50 غرام من الشكولاته الأسود مقطع قطع صغيرة
  • 2 معالق كبيرة زيت المائدة
  • نصف كيس من خميرة الحلوى أو) بيكن باودر (
  • 3 معالق كبيرة سكر ناعم
  • 3 معالق كبيرة زبدة لينة
  • 1 بيضة
  • 300 غرام من الطحين
طريقة تحضير كوكيز بالشكولاته :نمزج الزبدة مع القهوة جيدا في إناء، ثم السكر و البيضة ، ثم نضيف الزيت و في الأخير الطحين و الخميرة، و قطع الشكولاته.نشكل من العجين قضبان رقيقة، نلفها في البلاستيك الغذائي و ندخلهم في المجمد لمدة ساعة كاملة.ثم نخرج القضبان الرقيقة و نقطعهم بالسكين أو نشكلهم باليد على شكل دائري ، ثم نضعهم في صفيحة و ندخلهم الفرن.نتناول الكوكيز بعد أن يبرد مع كأس شاي أو الحليب. شهية طيبة !