استهلاك المادة العضوية و تدفق الطاقة

 تعمل الخلايا اليخضورية المعرضة للإضاءة في وسط ملائم على تركيب المادة العضوية التي تختزن الطاقة في روابطها الكيميائية و بما أن النباتات تندمج في علاقة غذائية مع كائنات أخرى فان ذلك يؤدي الى استهلاك تلك المادة العضوية و تحرير الطاقة الكامنة فيها على مستوى خلايا المستهلكين، كما لأن الخلايا اليخضورية تستهلك قسطا من تلك المادة العضوية.تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضويةتستعمل الخلايا الحيوانية و جميع الخلايا غير الذاتية التغذية، و كذا الخلايا اليخضورية المادة العضوية في تنمية كتلتها الحية و التزود بالطاقة اللازمة للقيام بنشاطاتها الاحيائية، و قد تبين أن الخلية لا تستعمل بشكل مباشر الا جزيئة من الطاقة كمصدر طاقي و التي يتم الحصول عليها بظاهرتي التنفس و التخمر.الخصائص العامة للتنفس و التخمريمكن التعرف علة هذه الخصائص اعتمادا على السلوك الاقتيائي لخلايا خميرة الجعة التي تستعمل الكلوكوز وفق آليتين مختلفتينعند توفر الأكسجين و ضعف تركيز الكلولوز، يتم التفكيك الكلي لجزيئات الكلوكوز و تحويلها ال ثاني أكسيد الكاربون و الماء و استخلاص الطاقة الكامنة فيها و تسمى ظاهرة التنفس.في حالة انعدام الأكسجين و ارتفاع تركيز الكلوكوز يتم التفكيك الجزئي لتلك المادة، فينتج عن ذلك ثاني أكسيد الكربون و مادة كحولية الايثانول و كمية ضعيفة من الطاقة، و تسمى التخمر.
 المرجع : علوم الحياة و الأرضمستوى السنة الثانية من سلك البكالورياالمنهاج المغربي